广州
不仅是我国重要的中心城市之一
国家历史文化名城
而且还是荔枝
“中国特色农产品优势区”
“日啖荔枝三百颗，
不辞长作岭南人。”
苏东坡笔下的岭南荔香
与广州有着深厚的历史渊源
苏东坡到岭南惠州后，就吃过广州增城的荔枝，并给予很高的评价,赞叹“异哉！异哉”！他在《与欧阳知晦书》中记载，广州增城县令将八百颗荔枝百里兼程送至惠州，宾客们争相传尝，人人“食百枚”仍不舍停下......
此时此刻
当枝头的红果再次染透夏日
我们循着历史脉络与舌尖渴望
拆解这颗“岭南佳果”的
甜蜜传奇
一
好吃荔枝，何以广州？
01
独特的自然环境——北纬23度26分
更香更甜更美味！
打开世界地图，北回归线从广州（花都、从化、增城三区）穿过，广州凭借靠山朝海的地形区位优势形成温暖潮湿、雨热同期的气候，成为北回归线上的一片绿洲。
南亚热带季风气候的滋养，加上赤红壤的钾磷“营养包”，再配合“会喘气的沙地”（潮沙泥土），孕育出“色、香、味俱称奇绝”的广州荔枝。
广州荔枝凭此拿下“中国特色农产品优势区”的金字招牌。
02
悠久的种植历史
——两千年的甜蜜接力！
自建城两千多年来，荔枝的红艳清韵早已融入广州的历史脉络。南越宫苑水井中沉睡的荔枝核，作为公元前岭南先民与荔枝结缘的鲜活实证，让千年荔香有了触手可及的历史温度。
西汉司马迁在《史记・货殖列传》中记载“番禺亦其一都会也，珠玑、犀、瑇瑁、果（离枝）、布之凑”，将广州荔枝纳入古代贸易的繁华版图，印证了岭南先民早已深谙荔枝栽培与保鲜的智慧。
晋代顾微《广州记》里“有荔枝树，高八丈，相去五丈而连理”的文字，不仅勾勒出古代广州荔枝园的奇景，更反映了当时已形成系统的荔枝嫁接与整形修剪技术。
北宋张宗闵著录的《增城荔枝谱》记载增城有荔枝100余种，足见千年以前增城荔枝的栽培盛况。而宋末元初陈大震编著的《南海志》称：“(荔枝)今佳品多出增城。”可见增城荔枝在千年前已跻身顶流圈！
清朝雍正八年的《从化县志》记载了清代进士毛际可到从化城南品尝荔枝后，在他撰写的《观澜亭记》一文中称赞从化荔枝“色、香、味俱称奇绝，如人慕西子”的事迹。
这些考古发现与文献记载，共同串起了荔枝在岭南大地的千年足迹。当粤曲《荔枝颂》唱出“岭南佳果靓荔枝，果中之王，人皆合意”的旋律；当马伯庸《长安的荔枝》以文学笔触，再续荔香传奇，荔枝早已超越果实本身，成为岭南文化的精神符号。
正可谓“广州建城两千年，荔枝红了两千年”。
03
领先的技术支撑
——匠心传承让甜蜜“荔”久弥新！
祖传秘籍只是起点，现代科技才是甜蜜的加速器！今天，广州已成为中国荔枝产业的技术创新中心和世界荔枝科研团队集聚高地，荔枝匠人们接过先民的接力棒，在品种改良、智慧种植、冷链锁鲜三条赛道上全力冲刺——让延续了两千年的甜蜜，既守得住传统的魂，又跟得上时代的潮！
2020年，广州增城荔枝种植系统成功入选中国重要农业文化遗产，这一荣誉如同时代印章，既印证了千年荔缘的深厚底蕴，也让传统种植智慧在当代焕发新生——从古籍中的文字到舞台上的唱腔，从考古遗址的核果到现代农业的遗产认证，广州荔枝始终以鲜活的姿态，续写着人与土地、历史与当下的共生传奇。
二
羊城荔谱，优品何者？
世界荔枝看中国
中国荔枝看广东
好吃荔枝在广州
今天带大家一起了解
广州“荔枝天团”
百变荔枝，百种滋味。
品尝鲜果之余，广州更不断探索，延伸荔枝的价值链。
像广州产的荔枝酒，以古法新技酿制，已成为接待外宾的“岭南名片”，曾经用于接待外国元首。
除了荔枝酒、荔枝宴、荔枝燕窝，还有果变汁、果变干、果变酱、果变粉等等，荔枝在广州匠人的手上焕发出百变风采。
三
羊城啖荔，何以得真味？
古有“一骑红尘妃子笑”，今有“一键下单送到家”。
2025年「广州荔枝赏味图」全新升级，带你解锁舌尖上的岭南滋味。
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三步轻松匹配，精准对接需求
01
选品种
桂味、糯米糍等经典品种悉数呈现，搭配趣味科普小知识，帮你了解不同荔枝的口感特色；
02
定方式
线上选购、实地采摘、批量采购等场景全覆盖，按需选择更灵活；
03
智能推荐
系统按“品牌口碑+距离/产量”排序，采摘时可一键触发“附近果园”功能，便捷直达心仪果场。
果场信息透明化，放心选不踩雷
每个果园详情页以标签形式清晰展示地址、联系方式、供应品种及采摘档期等实用信息，提前掌握果园动态，让行程规划更省心。
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当荔枝的甜香
再次漫过珠江两岸
这场跨越千年的“荔”约
正以科技为笔、标准为墨
续写着广州与荔枝的甜蜜故事
这个夏天
你准备好赴约了吗？
来源：广州白云发布
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